2024年12月的杀猪吉日,是根据传统黄历中“宜宰牲、杀猪”的标注筛选出来的，分别有12月5日（农历十月廿三，冲兔）、12月12日（农历十月三十，冲狗）、12月18日（农历冬月初六，冲龙）、12月25日（农历冬月十三，冲猪），这些日子避开了多数农户的生肖冲煞，比如户主属鼠的话，这四天都不冲鼠，不会犯忌讳，选这些日子杀猪，也是老辈传下来的习俗，图个来年顺遂的好彩头，适合农村杀年猪的场景，尤其是准备做腊肉的农户，吉日杀猪的肉腌出来口感更好。
杀猪前三天要把工具备齐,锋利的杀猪刀、能装下整头猪的大开水桶、松香（用来刮猪毛更干净）、接血的不锈钢盆，还有至少50斤粗盐，用来腌肉，提前一天要通知两三个邻里搭手，毕竟杀猪需要固定猪身、帮忙放血和刮毛，一个人根本忙不过来，前一天晚上别给猪喂太多饲料，只喂点清水就行，避免杀的时候肚子胀，处理起来麻烦，还要把院子里的空地清理出来，铺上旧塑料布，防止猪血和污水弄脏地面，方便后续打扫。
杀猪的时候要先把猪固定好,用绳子绑住前后腿，或者架在杀猪架上，别让猪挣扎伤到帮忙的人，放血要找准颈部的颈动脉，一刀下去要稳准，放血要彻底，不然煮出来的肉会有腥味，还容易坏，烫猪的水要控制在65度左右，把猪放进去烫10分钟，期间要翻动几次，让猪毛受热均匀，太烫会把猪皮烫破，太凉刮不动毛，刮毛的时候要顺着猪毛的方向，用松香的话，等松香冷却后剥下来，猪皮会特别光滑，卖相也好。
杀好的猪要尽快处理,把肉分成大小合适的块，用粗盐均匀抹在肉的表面，放在阴凉通风的地方腌，大概一周就能做成腊肉，剩下的猪内脏，比如猪肝、猪肠，可以清洗干净后，用盐和香料腌好，做成腊味，或者直接送给邻里，分享杀年猪的喜悦，还要注意环保，杀猪的污水要倒进专门的下水道，别乱倒在路边，避免影响村里的环境，如果是第一次杀猪，最好找有经验的人帮忙，别自己硬来，避免受伤，选在2024年12月的吉日杀猪，不仅符合传统习俗，还能让整个过程更顺畅，图个好兆头。