很多准备搬新家或者暖房的家庭,会提前找老黄历确认适合开火的日子，2017年11月符合宜安灶、宜开火的吉日共有四天，分别是公历11月3日、11月12日、11月18日和11月24日，这些日子是结合传统民俗干支五行推算出来的，兼顾了南北地区的通用习惯，不会有太大的地域差异，比如2017年11月3日对应的农历是九月十五，不少南方家庭会把这天当成小吉日，用来办家宴或者暖房开火。
在这些吉日开火,不少家庭会准备一些小细节讨个好彩头，比如提前备好新鲜的吉祥食材，像寓意年年有余的鱼、寓意大吉大利的鸡、寓意团圆美满的汤圆，都是开火时常用的食材，开火前要把厨房彻底打扫一遍，灶台、抽油烟机、碗筷都要擦干净，连角落的油污都要清理掉，象征着新的生活干干净净，我朋友2017年11月12日搬新家，就选了那天开火，邀请了四个亲戚，做了红烧鱼、炖鸡汤和芝麻汤圆，大家边吃边聊，氛围特别好。
选好吉日开火,还有一些可操作的小技巧能让仪式更圆满，比如开火当天尽量选在上午7点到11点之间，也就是传统里的辰时或巳时，这个时段阳气充足，做出来的饭菜也更有烟火气，开火时可以先炒一盘青菜，寓意新的生活清清白白，再把鱼煎至两面金黄，不用特意做成复杂的造型，只要能看出鱼的完整就好，象征着日子年年有余，如果是第一次开火，最好自己动手掌勺，不要让不熟的人操作，自己做的饭菜里藏着心意，也能把自己的福气带给家人。
虽然选了吉日,也有一些小细节需要注意，比如开火当天不要打碎碗碟，不要说“破”“坏”“没了”这类不吉利的话，尽量说“好”“顺”“香”这类吉祥的词，如果不小心打碎了东西，要赶紧说“岁岁平安”来化解，不要让负面情绪影响当天的氛围，开火时不要开着窗户吹大风，避免灶台的火被吹灭，也不要在厨房大声喧哗吓到灶神，保持安静又温馨的氛围就好。
其实不管是不是选了吉日开火，最重要的是一家人聚在一起的热闹劲儿，准备一顿热乎的饭菜，和家人聊聊家常，吃吃饭，就是最好的开火仪式，2017年11月的这些吉日，不管你是搬新家暖房，还是只是想给家里添点烟火气，按照自己的心意准备就好，不用拘泥于太多传统形式，适合自己和家人的就是最吉利的。